Benzoic acid
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Other Products
| CAS#: | 65-85-0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Molecular formula |
C7H6O2 |
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122.13 |
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Properties |
white scaly or needle-like crystal , with slight odor of benzoin or benzaldehyde, sublimation in 100oC, Relative density 1.316,Boiling point 249.2oC , Melting point 121.7oC , |
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Uses |
preservative, antimicrobial agent of food and medicine ; plasticizer and material |
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Dosage |
Bread & cake 0.25-0.5%; chocolate product 0.2-0.4%; jelly confectionery jam 1% max ; candy , cheese 0.1-0.3%; soy 0.1-0.25%. |
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Limit |
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Packing |
Internal packing is PE film bag, , the external packing is PP woven bag, net wt 25KG |
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Quality standard |
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| Industry Category | |
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